４月７日（木）スタート 毎週木曜 夜１０時
「地球★アステク」は、生活に根差した科学情報や明日の知識、ビジネスヒントになるような先端テクノロジーに注目する番組です。全編取材ＶＴＲで、テクノロジーの現場から生きた情報をお届けします。
大学の研究室にとどまらず、企業の研究所や工場など、幅広く取材先をセレクト。番組の顔・伊藤洋一は、各回のテーマとなるテクノロジーが明日の経済へ与えるインパクトや課題を、アナリスト視点で鋭く解説。また美人双子姉妹の蒼あんな・れいなは、とかく難しくなりがちな科学技術を、視聴者目線で分かりやすく、時には身体を張って、お伝えします。
また番組コーナーも充実。素朴な疑問をテーマにした「あんな・れいなの教えてセンセイ！」。今日の先端テクノロジーの礎を築いた先人に迫る「アステク ザ★グレート」。番組の締めに、テクノロジーを経済効果の観点から分析する「伊藤洋一のアステク★コンパス」と、盛りだくさん。
＃84 「日本ワイン」を美味しくする最新技術！
／シャトーメルシャン＆山梨大学ワイン科学研究センター(12/11/8)
今回は「日本ワイン」の最新技術！ここ数年、国際コンクールで頭角を現すなど日本産ワインの躍進が目覚ましい。日本ワインの質を向上させたテクノロジーを追跡！ポイントはワインに適したブドウ作りと酵母だ。また、日本固有のブドウ「甲州」の香りとコクを大幅に高める画期的な醸造技術や、「甲州」の全ゲノムを解析した世界初のプロジェクトなども紹介する。
【アステク ザ★グレート】川上善兵衛 (1868-1944)
今回は「日本のワインの父」川上善兵衛を取り上げる。幼くして大地主の跡目を継いだ善兵衛は、コメの不作で困窮する農家を救おうとブドウ栽培の普及とワイン産業を興すことを決意する。欧米と日本の気候の違いに悩まされたが、苦闘の末にワイン作りに成功。日本のワイン産業の基礎を作った善兵衛の生涯とは！？
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