＃43 「雷とキノコの不思議な関係！」
／九州大学大学院　農学研究院　大賀祥治教授 (12/01/26)

インカ文明で知られるペルーでは、カミナリが落ちるとキノコが出ると、昔から考えられてきた。その言い伝えをヒントに、九州大学・大賀祥治助教授ら研究グループが産み出した驚きの栽培方法が、キノコの菌床に電気パルスで刺激を与えるというもの。シイタケの菌床に20万ボルトの電気を流し、1週間後の発生状況を観察。何もしていない菌床に比べ、はるかに多くのシイタケを発生させる事に成功した。教授の実験室ではこの方法によって、枯れた木材に生えるエノキタケやブナシメジや、エリンギ・ナメコ・マイタケ・ヒラタケなどでも効果を確認。更にいま、研究室では「幻のキノコ」の栽培にも挑戦していると言う。九州のキノコ博士が描く未来のキノコビジネスとは！？

[海外テクノロジー]

光を当てると形を変える何とも不思議なシートが、アメリカのノースカロライナ州立大学で開発された。その仕組みは、素材に使われているポリスチレンというプラスチックの特性にある。このプラスチックは加熱すると元の形に戻ろうとする性質があるため、あらかじめ展開図の折れ曲がる部分を黒く印刷する事でライトで熱を与えると 印刷部分が縮小し形を変化させるのだ。このプラスチックの特性を生かせば将来的には、梱包現場での効率的な作業が行えるかもしれない。

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