番組表

誇りの地 巡礼 地域の魅力を再発見する

2013.12.24

<12月の旅先>「堺」
郷田商店 おぼろ昆布

昆布を専用の包丁で薄くすいた「おぼろ昆布」。
その薄さは、わずか0.02ミリメートル。
口の中で、まるで雪が溶けていくかのような優しい食感。
手すきの「おぼろ昆布」を味わう旅に出かけてみませんか。

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