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ワタシが日本に住む理由

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ワタシが日本に住む理由

2017年9月4日 ファストロ・ステファノさん

ワタシが日本に住む理由

イタリア・ヴェネト州ペデロッバ出身のファストロ・ステファノさん。
ロンドンで有名なイタリアンシェフの元、修行している際に運命の人に出会い付き合います。
そして、その恋人を追いかけ日本へ・・・
初来日した際に驚いたことは日本のお弁当!
和食の彩りを北イタリア料理に取り入れています。
ステファノさんがお店を構えるのは、石畳と路地が広がる神楽坂。
そこは地元ヴェネト州のベネチアにも似た雰囲気を持ち、懐かしいと感じるんだそう。
外国人だからこそ知っている日本の魅力を紹介!
ステファノさんの日本に住む理由とは・・・?


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