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ストーリー

2018年10月20日放送 第2貫「伝統の味 アナゴ」

江戸前の老舗「柳寿司」三代目を目指し修業中の柳葉旬(須賀健太)は2貫とも身表に握ったアナゴを父・鱒之介(渡辺裕之)から「食うに値しねえ」と言われてしまう。
昔食べたアナゴを探してやってきた照井(大浦龍宇一)の話を聞いた平政(赤塚真人)はそのアナゴの再現を旬にやらせてはと提案する。
旬は中居の翔子(田辺桃子)に試作品の味見を頼むのだが…。

ゲスト出演者

  • 照井大浦龍宇一

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©「江戸前の旬」製作委員会2018

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